La "cosa per mangiare": il processo di produzione

Come già analizzato, esistono taglieri di diversi materiali, ognuno caratterizzato da fasi di lavorazione specifiche prima della messa in vendita del prodotto finito.

In particolare, per quanto riguarda la produzione di taglieri in legno è possibile individuare le fasi del processo produttivo:

-Scelta della materia prima(preferibilmente un legno ben stagionato)

- Essiccazione controllata, al fine di evitare l'assorbimento di acqua 

- Serraggio dei listelli in elementi di dimensioni minori   

- Incollaggio dei listelli con colla vinilica atossica e serraggio del semilavorato alle dimensioni volute

- Presa della colla e levigazione con pialla per annullare gli spigoli vivi o difformità del materiale 

- Verniciatura con vernice all'acqua o resina atossica

- Confezionamento per la vendita e stoccaggio in magazzino

video esplicativo ceppo fruttero

fasi di produzione taglieri di design

Il catalogo delle cose: il peperone tra colore e specie

Il peperone

giallo:        

- Nestor
- Gold Queen
-Jumper
-Klick
-Raggio
- Caligola

rosso:

- Lapillo
- Scintilla
- Favilla
- Lido
- Cariddi
- Asideo
- Kaiser
- Minerva
- Matiz

verde:

- Paprika astor
- Paprika friggitello
- Cherry Bomb
- Cormuyo

Fonti: Seminis , Coop

La cosa nelle discipline: il peperone

Araldica	stemma della famiglia Pepir - link
Arte	Renato Guttuso, Peperoni (1962) - link
Botanica	Tavola botanica Capiscum annuum - link
Chimica	Benefici e proprietà nutritive - link
Cinema	Peperoni ripieni e pesci in faccia - link
Economia	Sagra del peperone di Carmagnola  -link
Enologia	Cabernet sauvignon e Merlot( sentore di peperone verde - link)
Fotografia
Letteratura	: Pane e peperoni, una vita on the road, Peppe Ianzetta - link
Matematica	Peperoni oggetto degli esercizi( pag 102 - link)
Medicina	Il peperone nella cura del raffreddore- link
Psicologia	Il peperone nella cura psicologica del colon irritabile - link
Storia	Origini ed esportazione del peperone - link
Teatro	Peperoni difficili di Rosario Lisma - link
Design	Mestoli Stand

Il peperone e i suoi scarti

Del peperone di solito si usa una parte ridotta: la buccia e

i semi contenuti all'interno costituiscono uno scarto non indifferente rispetto alle dimensioni complessive dell'ortaggio.

Tale scarto però può avere altri campi di utilizzo: dalle bucce del peperone, unite a scarti di altri ortaggi e verdure, è possibile creare un dado vegetale casalingo, mentre i semi costituiscono sementi per nuove piante ( ad eccezione dei peperoni friggitelli, ancora verdi e acerbi, i cui semi pertanto non germinano).